La génomique peut aider les producteurs laitiers à choisir des stocks de bétail qui augmentent la production de lait tout en réduisant les émissions de méthane, qui représentent un défi important pour le secteur en matière de gaz à effet de serre.
Environ 30 % des émissions anthropiques de méthane dans le monde proviennent de la production laitière et bovine.
Génome Canada a financé une équipe de l’Alberta et de l’Ontario qui utilise des approches fondées sur la génomique pour sélectionner des bovins possédant les caractéristiques génétiques nécessaires à une conversion alimentaire plus efficace et à une réduction des émissions de méthane. Les éleveurs vont réduire leurs coûts (la nourriture des animaux constitue la principale dépense dans la production laitière), et l’industrie laitière canadienne, déjà lucrative, deviendra plus concurrentielle. L’empreinte environnementale de l’industrie sera aussi réduite, en raison de la diminution des émissions de méthane et parce que des animaux plus efficaces sur le plan alimentaire produisent moins de fumier. Un consortium d’organisations industrielles et de partenaires internationaux a mis en œuvre les résultats du projet afin que la recherche s’intègre parfaitement aux pratiques d’élevage.
En partenariat avec Genome Alberta et Ontario Genomics